Es otra de las claves fundamentales del manejo de una explotación. Consiste en todas las actuaciones que nos llevan a dirigir el hábito de crecimiento natural de una planta hacia el objetivo productivo óptimo que perseguimos. Conducción de una plantación es:

  1. elección de la orientación
  2. del marco de plantación,
  3. momento y forma de la realización de las podas de formación,
  4. podas de producción,
  5. regulaciones de carga,
  6. podas de rejuvenecimiento,…

Siempre contando con la experiencia de podadores y cuadrillas profesionales la idea de las actuaciones en este tema es que el productor, a través de su asesor, cuente con un criterio claro de adonde se quiere llevar (conducir) la plantación con las operaciones de poda que se vayan realizando.